mercoledì 3 ottobre 2012

Petto di pollo saporito

Che tristezza il petto di pollo !! ... Va bè la dieta ma un pò di sapore non guasta ! Che ne dite ?

Ho frullato in una ciotola 2 melanzane sott'aceto 2 pomodorini secchi e un piccolo peperonciono. Poi ho cotto il petto di pollo senza uso di olio sfumandolo poi con un pò di vino bianco. Ho impiattato il tutto mettendo sotto la cremina che che ho preparato il petto di pollo e un filino di olio extra vergine di oliva a crudo. Assaggiate e poi mi dite ... Dieta si ma con pizzico di fantasia è più facile !

1 commento:

  1. Anche io sono sempre alla ricerca di ricette con il pollo un pochino allegre :) (per la dieta di mio marito), la tua idea è proprio carina!

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